課程簡介：

臘汁肉夾饃起源于西安，與“臘汁肉揪面片”有異曲同工之處，其中臘汁肉可單獨下飯小菜。現在經過改良，搭配了白騰騰的白吉饃，松軟可口，與濃厚醬汁裹挾，感受一種酥脆焦香和香辣濃口的結合，那種感覺，是一種十足的享受。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：肉夾饃的做法和培訓

課程內容：

1.學習肉夾饃設備的使用方法和購買渠道；
2.學習肉夾饃所需食材及原料講述；
3.學習肉夾饃的火燒制作方法和工藝流程實操；
4.學習肉夾饃佐料的配比；
5.學習肉夾饃的烤制技巧；
6.學習肉夾饃肉的制作方法及流程；
7.學習肉夾饃烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.學習肉夾饃的保存方法及售賣技巧。

  

項目優勢：

1.食材上選
精選優質面粉配合特殊工藝，在傳統小吃的做法上加入新的烤制元素，使口感更佳豐富誘人。
2.工藝獨到
特殊技法融入設備，讓食物不失風味并且批量生產，節省效率。
3.產品研發
傳統和工藝結合，傳承和創新結合，形成獨特的外皮酥脆，再加上里面臘汁肉味，給人一種前所未有的體驗。
4.群體廣泛
價格親民，吃著方面，營養豐富，老少皆宜。
 

經營選址：

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近  老居民區附近  菜市場附近

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